O site http://repogen.simplylinux.ch disponibiliza uma ótima ferramenta para geração de source list para o Ubuntu.
Basta selecionar seu país de origem, sua versão do Ubuntu e marcar os repositórios que tem interesse. Depois é só clicar no botão pra gerar a lista e substituir o conteúdo do arquivo:
/etc/apt/sources.list
Se houver a necessidade de adicionar chaves GPG, basta executar o seguinte comando:
sudo apt-key adv --recv-keys --keyserver keyserver.ubuntu.com SUA_CHAVE_GPP
Dica lida nos feeds do Ubuntu Dicas, que por sua vez viu no Noobs on Ubuntu.
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